2012年おめざランキング第10位は、今西軒「おはぎ(きなこ)」。
ゲストは、船越英一郎さん。
今西軒は、京都府京都市下京区にあるおはぎ専門店。
遠方から買いに来るファンの方も多く、お昼前には売り切れてしまうほどの人気店。
おはぎ(きなこ)は、サラッとした口どけ、上品な甘さの餡が特徴の一品。
水からじっくりと半日かけて小豆を炊き上げ、手作業で何度も濾して餡を作っている。
この餡には、塩を加えていないため、ほっとするような甘さ。
さらに1日寝かせた餡をご飯で包み、丹波産のきな粉を2回まぶして完成。
1日100個限定。
詳細はこちら!→
ゲスト:船越英一郎
放送日:2012/11/19
おめざ:おはぎ(きなこ)
店舗名:今西軒(いまにしけん)
住 所:京都府京都市下京区烏丸五条西入ル一筋目下ル横諏訪町312
電 話:075-351-5825
価 格:170円
発 送:なし
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