2013年おめざランキング第4位は、幸寿司「ホタテのおこげ」。
ゲストは、大泉洋さん。
幸寿司は、北海道函館市にあるお寿司屋さん。
若い頃にフレンチのシェフを目指し、洋食店で修行をした大将のお店です。
ホタテのおこげは、ホタテのだしで炊いたお米に、たっぷりの刻んだホタテをバターで炒めてホワイトソースを加えたものを混ぜ、お寿司の形にし、全面に焼き色をつけた一品。
和と洋が融合した新感覚のお寿司。
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ゲスト：大泉洋
放送日：2013/05/07
おめざ：ホタテのおこげ
店舗名：幸寿司
住 所：北海道函館市湯川町1-27-2
電 話：0138-59-5437
価 格：1,260円
発 送：あり
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