3位 山口もえさん手作り ちんびん
2007年おめざランキング第3位は、山口もえさん手作り「ちんびん」。
ちんびんは、黒糖を使った沖縄のお菓子。
山口もえさんは沖縄に行ったときに、おもてなしで出されて食べたら
とても美味しかったので、作り方を教わったそうです。
番組では、そのレシピも紹介していました。（レシピは下段に掲載）。
ゲスト：山口もえ
放送日：2007/09/03
おめざ：ちんびん
店舗名：－
住 所：－
電 話：－
価 格：－
発 送：なし
ちんびんのレシピ
■材料
・芋くず…20g
・水…300cc
・小麦粉…200g
・もち粉…20g
・ベーキングパウダー…小さじ1
・砂糖…30g
・黒糖…50g
・塩…ひとつまみ
■作り方
①ボウルに芋くず、水を入れて混ぜます。
②小麦粉、もち粉、ベーキングパウダーをふるいにかけます。
③①に②、砂糖、黒糖、塩を加えて混ぜます。
④フライパンに油、３を薄くのばして、弱火で両面を焼きます。
⑤焼き上がった生地をロール状に丸めれば出来上がり。
※芋くずが無い場合は、ホットケーキミックスで代用できます。
2007年のおめざランキング
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